天氣越來越熱，燒烤、小龍蝦、醬爆螺絲，可謂「夜宵三大寶」。但是，在滿足口腹之慾的同時，大家壹定要當心啦。今天有條重要消息要告訴愛吃螺絲的親們：
　　
幾天前，福建省食品藥品監督管理局專門發布了預防織紋螺食物中毒風險警示，提醒民眾不要購買和食用織紋螺，誤食織紋螺後，如發生中毒癥狀的，應當立即自行催吐，並到醫院就診。民眾若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，要及時向當地食品安全監管部門舉報。

　　壹只螺螄怎麽會引起省局如此重視？
　　它是什麽？
　　為何不能吃？
　　和普通螺螄如何區分？
　　連續的悲劇
　　5月7日中午，福建莆田，2歲男童康康(化名)的爺爺帶著孫子吃了織紋螺，午休醒後，兩人全身乏力，緊急送醫。孫子因年齡小、食用較多而病情危重，只能靠呼吸機呼吸。現在已經深度昏迷10幾天，尚未脫離生命危險。醫院方面表示，織紋螺毒素是壹種麻痹性貝類神經毒素，暫無特效解毒藥。
　　
毒素會導致神經肌肉麻痹，最致命的影響就是對呼吸肌的麻痹，會激發呼吸和心跳驟停，導致嚴重的腦缺氧。小孩病情危重，在送醫期間就出現了呼吸和心跳驟停的情況。
　　
　　
　　
而就在去年6月20日，福建同樣有壹位老人，在海鮮市場地攤買了織紋螺。吃完不久就出現四肢麻木、吞咽困難等中毒現象，家人趕緊將她送到醫院。但至今仍靠醫療器械維持生命。　　

食用癥狀　　
有的人在食用時，壹邊吃壹邊就有反應：舌頭、嘴角開始發麻，說話變得口齒不清，整個面部直至全身麻木。　　

織紋螺如何識別
　　　　
　　　　

織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱為割香螺、小黃螺、甲錐螺。　　

它壹般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多產於浙江、福建、廣東沿海。

　　　　
織紋螺尾部較尖，細長，長度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米。織紋螺是有毒生物，毒性比砒霜還要高百倍。每年春夏季毒性更大，人食用後有頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。　　

由於海洋環境受到汙染，「赤潮」頻發，使織紋螺體內「石房哈毒素」毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克－0.9毫克，也就是說，壹顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。　　

最近，正是織紋螺的旺汛期，許多人傻傻分不清，造成誤食中毒。大家出門點壹盤螺螄盡情享用時，壹定要多留個心眼啊！！