1、臭豆腐

　　援引上述外國人透露，「外國人吃不下的中國菜」的典型代表：臭豆腐。他表示，雖然經常有朋友對我說，吃習慣就感覺好吃了，但仍然很難戰勝那種臭味。

　　額，編輯認為，介紹的人應該跟外國人這樣說：聞起來臭吃起來那可是倍兒香！

2、毛蛋

　　毛蛋指的是雞蛋孵化但未孵出雞雛的狀態，一般小攤會賣烤毛蛋。有老外表示，「我曾看到路邊攤出售，但眼前會浮現出雞雛的樣子，會不由自主地想起歌曲《DonnaDonna》的歌詞，一輛顛簸趕集的馬車上一隻小牛目露哀傷.....無論是小牛還是小雞，都是所謂的柔弱的東西。」

　　其實，如果不知道那是什麼的話編輯也會吃得很歡，可是，知道真相的我應該也會吐出來。

3、雞爪

　　前不久，一個被稱為「北美崔哥」的老美在網上「哭訴」自己娶了中國太太的下場，他說：「中國人愛吃肉我能理解，但是雞爪子、鴨嘴、豬耳朵上有肉嗎？我太太全家頓頓吃，看得我都驚呆了！」在他們看來雞爪像人手一樣，老外看了很害怕。在英國，每年有數百萬隻雞爪被扔進垃圾處理場。

　　額，編輯也愛吃雞爪，所以是嫁不出國了嗎？




4、豬血、鴨血

　　和網友「@珵cici」一起上班的一個奧地利博士后酷愛中餐，但特別討厭血。「有一次我和他說其實鴨血比豬血好吃，結果他回答說：我活了三十多年，這是第一次有人告訴我一種血比另一種好吃……」


　　嘖嘖嘖，快給編輯來碗豬紅湯！


5、魚頭

　　「北美崔哥」還表示，「我很喜歡吃魚，可不能忍受吃魚頭，因為怕無意中和死魚對上眼，這麼說吧，所有帶眼睛並且能用眼睛看我的動物，我都不吃。」所以，雞頭、鴨頭、魚頭、兔頭等一些讓中國人慾罷不能的重口味，是大多外國人絕對不敢吃的。

　　編輯表示：要做美食家，膽子就要大！
6、內臟
　　以鹵煮為代表的動物內臟，如豬肝、牛肚、大腸之類的食物，也是一些外國人欣賞不了的。他們認為這些都太髒了，不能吃。
　　其實只要選用健康動物的內臟，清洗乾淨，徹底煮熟，內髒的營養成分是很高的！
7、小龍蝦
　　外國不吃小龍蝦或者小蝦 他們認為：小龍蝦不是蝦，是一種蟲子，元芳怎麼看？
　　編輯看：不吃白不吃，就算是蟲子，中國人也認為蛋白質豐富，照樣吃得歡！
8、皮蛋
　　皮蛋曾被美國有線電視新聞評選為全球最「噁心」的食物之一，在他們看來，這种放在泥土裡腌漬數月的鴨蛋通體黑咕隆咚，氣味刺鼻，口味怪異異，像是魔鬼生的蛋。
　　編輯真相帝：一直以來，皮蛋都是受中國人歡迎的食物，有皮蛋瘦肉粥、三色蛋、皮蛋豆腐等，每一道關於皮蛋的美食，都會讓人們垂涎欲滴。
　 9、紅燒獅子頭（Red Burned Lion Head）
　　有老外說，很多中國餐館的服務和菜單都只提供中文，他們要麼瞎點，要麼對著菜單的圖片認真揣摩、跟服務員比劃，就算有英文版菜單也存在詞不達意或駭人聽聞的情況，比如「紅燒獅子頭」被直接譯成「RedBurned Lion Head」（燒紅了的獅子頭），誰敢吃？
　　編輯認為都是翻譯惹的禍，餐館快點更改菜單！
編后語：中國美食享譽國際，擁有博大精深的「食文化」。但我們中國人天上飛的、地上跑的全都照吃不誤，真把外國人嚇得不輕。這麼好吃的東西，竟然不愛吃，太奇怪了！好啦，你們也嘗一下吧，絕對好吃！不吃這個是人生的損失啊