[ul]
[li]工藝烤[/li]
[li]難度
初中水平
[/li]
[li]人數
5人份[/li]
[li]口味甜味[/li]
[li]準備時間
30分鐘[/li]
[li]烹飪時間
<15分鐘[/li]
[/ul]

菜譜：92　/　關註：8　/　粉絲：18422015-05-26　/　1366人看過
「烘焙就是樂趣
動手創造自己喜歡的東西
美味 我有 健康 在手........」
用料
主料
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[li]低粉100克[/li]
[li]雞蛋3個[/li]
[li]細砂糖60克[/li]
[li]牛奶40克[/li]
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輔料
[ul]
[li]玉米油30克[/li]
[li]鹽1克[/li]
[li]檸檬汁4滴[/li]
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海綿紙杯蛋糕的做法1.
材料準備 省得做的時候手忙腳亂

2.
全蛋 加入細砂糖 檸檬汁 鹽

3.
隔著熱水用電動打蛋器打發到劃過痕不易消失

4.
篩入低粉 刮刀很輕快的翻拌加切拌成均勻的蛋糕糊

5.
玉米油加入牛奶 【玉米油換成液化的黃油更香】用單根電動打蛋器攪打一分鐘

6.
倒入蛋糊中快速翻拌均勻以免消泡

7.
倒入模具中 這個配方能做12連模【紙杯有點大 哈】

8.
烤箱提前預熱后 設置 上下火 175度 18分鐘【根據自己烤箱設定】

9.
香



烹飪技巧全蛋一定要隔著熱水才能打發