美味蔬菜(一)

九層塔,小白菜,A菜,地瓜葉,芹菜

適合栽種季節   : 四季皆適合栽種,但最好避開寒流時期.
                       四季皆適合栽種,尤以春,秋兩季為佳.
                       四季皆適合栽種,以2~3月或9~10月播種較佳
                       
                       四季皆適合栽種,尤以春,秋兩季為佳.
                       四季皆適合栽種,尤以春,秋兩季為佳.
                       

栽種方式         : 播種或幼苗栽培
                       播種法
                       播種法
                       以15~30公分嫩莖扦插
                       播種法
                       


適合容器         : 大型花盆(深度約30公分),需具有排水孔隙以利排水.
                       20公分以上深度的花盆
                       20公分以上深度的花盆
                       12~15公分深度為宜
                       20公分以上深度的花盆
                       
生長至收成時間: 50~60天
                       25~30天
                       30~40天
                       40~50天
                       50~60天
                       
        
採收季節         : 四季皆可採收
                       
栽種所需材料   : 種子(地瓜葉嫩莖,要選擇節間較短枝葉旺盛的苗
                       ,每段帶有2~3片的葉,嫩莖長度15~30公分),有機培養
                       土,有機肥料,缽底石,栽培容器,灑水壺,小鏟子.

栽種前的準備   : 在花盆內鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻.
                       
栽種               : 播種前先澆水,再將種子均勻灑於土上,在覆上薄土約0.5公分.
                       以15公分的間距將其斜插入土5~6公分深
                       ,每日澆水使之發根,視生長狀況施肥.
                       種子以間距3公分灑於土上(一般多在8~3月間播
                       種),再覆薄土,充分澆水後,鋪一層樹葉,其於7~12天發芽後,可
                       2~3天澆一次水,要常保土壤濕潤
                       
        
間拔               : 7~10天發芽後,移至陽台曬太陽,待長出本葉後,植株顯得擁擠
                       時,可保留強健植株,其他拔除,待本頁長至6~8片時,即可定植.
                       種植約3天即萌芽,一週後生長本葉時,即可
                       將一些生長較弱的拔除,待本葉再長至3片,進行第二次間
                       播種後約2週,待本葉長出1~2片時,間拔.
                       待長出2片子葉時間拔,是直株生長情況在根部四
                       周加適量有機肥
                       

定植,摘除花穗  : 九層塔定植後充分澆水,期間可邊摘取嫩葉利用,邊趁早摘除花
                       穗,可使生長繁茂,避免開花使葉子變老.

施肥               : 九層塔喜多肥,隔半個月可在株間施有機肥並覆土,或隔7~10天
                       施有機液肥但不要過濕.  
                       種植約10天後,視基肥投入量及作物成長狀況適度追
                       肥,可在株間施肥或噴灑有機肥 .
                       間拔後株間施肥或噴液肥

採收時機,方式  : 約50~60天後可收成,待本葉長至4層即可從由上往下摘取嫩葉,
                       採摘時不要超過全株葉量的一半,以免影響生長.
                       約25~30天即可採收,從較大株的開始整株拔起即可
                       
                       A菜從播種到採收所需時間較短,栽植約30~40天後
                       即可進行採收,採收時只要摘取成熟的葉片食用即可(也可以整株
                       拔起食用)
                       約40天左右,待植株生長茂盛即可進行採收,採收
                       時以嫩梢部分品質最優,每次可採摘嫩莖葉食用,保留主莖供其繼
                       續生長,採收後立即施肥,澆水,植株可持續生長,約10~14天後即
                       可再採收.
                       約50~60天後,植株挺拔直立,葉片鮮嫩青翠,本葉
                       長出8~10片時即可採收,可自外側葉子的根部摘取,如此中心會
                       再長出新芽,請掌握採收時機,時間過久易使纖維老化而影響口感