【材　料】
黃花魚        
1尾
香糟蒸醬        
適量
辣椒絲        
少許
蔥絲        
少許
香油        
1茶匙
【做　法】
1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。