2015-10-6 16:04
sdora59
阿搞兄推薦我今年就在台中大莊園辦尾牙，試菜後讓我好期待尾牙那天喔~真的超級好吃
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這是我們公司今年台中尾牙的菜色，看起來是不是非常豐富阿!!!
吃了這麼多年的尾牙了，第一次吃到這麼好吃的台中尾牙餐廳，感謝阿搞兄推薦他結婚的餐廳給我，讓我們今年尾牙的菜色整個大升級阿~
讓我真的要好好和大家分享台中這間海鮮餐廳的大莊園婚宴會館[url=http://www.twplay.com.tw/web/dah/news.html]http://www.twplay.com.tw/web/dah/news.html[/url] 的尾牙菜色~
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阿搞兄今年聽到我又要開始接洽新的台中尾牙場地的時候，就遞了這張DM給我，跟我說他們結婚的時候就是在這大莊園辦的，如果說我一直找不到不錯的台中尾牙餐廳的話，試試這一家也不錯~~
說到找餐廳每天都上網看別人的推薦其實也蠻不客觀的，而且有的餐廳易主之後，菜色都變得很不怎樣，不過我們公司的阿搞兄也是個吃貨來著，看到他這麼誠心的推薦，而且DM上又寫到15桌椅上就能免費試菜~~公司人頭也沒問題，就聽從阿搞的建議去大莊園吃尾牙~
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試菜當天順便來看看大莊園的環境，樓下還有很大的廳可以使用，阿搞兄說他結婚的時候就在樓下辦的，非常大又漂亮。樓上的環境我自己很喜歡，太大我會覺得有一點不自在，而且我們公司沒有表演這回事~~老闆說只要大家吃的開心就好，重點是一定要好吃~~
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再來之前我就有上網查了一下台中大莊園尾牙的評價，發現有不少人在這裡辦過婚宴說東西超豐盛還全都打包回去繼續吃~果然今天一上菜就真的是超級澎派的。滿滿一大桌~~
阿搞兄說，台中大莊園海鮮餐廳最棒的地方就是，如果菜色不滿意的話還可以調整口味或是換同等價位的菜色，這幾年我吃過的尾牙餐廳還真的沒有這樣的服務，有的雖然可以換菜色，不過也都不怎麼樣或是份量縮水，真的蠻令人反感的。
不過今天來試菜的菜色都好好吃，所以我就沒有換菜色的需求了~~現在要來和大家好好介紹幾道我覺得很不錯吃的菜。
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這盤是DM上寫的碧綠炒雙脆，干貝真的超級好吃的，而且廚師在料理干貝提味的部份非常厲害，很能吃到干貝的鮮甜。
而且我還真的吃過干貝是這樣的清脆，不是又硬又難咬的~
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這道辣醬捻手旭蟹是我的最愛，有點偏向泰式的辣度~非常的暖胃，而且螃蟹沾著辣醬汁，簡直過癮，去哪吃尾牙可以吃到這種好吃又有特色的菜色阿!!
旁邊還有附麵包給人沾著醬吃~來試吃的大伙真的是沒在客氣的一直抓去吃~
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這道陶盤茴香松阪豬真的是太厲害了，其實我沒有想到我們這個價位竟然還能吃到松阪豬，松阪豬可不便宜耶!!!
阿搞兄就說當時他們結婚的時候就是覺得這裡CP值超級高的，不需要花太多錢就能吃到和高檔餐廳一樣甚至更好的菜色，果然這次聽阿搞的把台中尾牙場地換到大莊園真的是今年最棒的決定之一~
松坂豬我真的好久沒有吃到了，真的是超級好吃~
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大莊園這道雞湯真的很厲害~叫鮮人蔘珍珠燉土雞~~
我原本還在想珍珠是什麼~原來裡頭包的是糯米阿!!!
廚師有出來和我們介紹這道菜，說是早上買來的現殺溫體雞，所以肉質都非常的新鮮，我們尾牙那天也會是同一套標準再處理，絕不會有冷凍的雞肉。
聽到師傅這樣說，就覺得他們真的超級厚工的，能每道菜色這樣處理的餐廳已經很少見了呢~
阿搞兄這才跟我說大莊園的食材大部份都是現採現做的，不像很多餐廳都是用冷凍食品。
喔，對了~~因為糯米式包在土雞肉裡頭去燉煮，所以每一顆糯米可是吸足了雞湯的精華，加上是人蔘雞湯，在寒冷的尾牙之夜裡吃到這樣的菜~真的是超級暖胃的!!
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最後這道也是我的最愛~(迷: 你的最愛也太多了吧!?) 是蒲燒魚櫻花蝦米糕，這個米糕真的是太厲害了~~
原本我是不太愛吃米糕的人，一來也是腸胃不是很好，但是這個米糕和一般的米糕不一樣~比較不會那麼的硬黏，上面鋪的櫻花蝦真的非常酥脆，而且甜甜的很好吃~浦燒魚肉也超嫩，超好吃的，還好我今天只是來試菜，等到尾牙還可以再吃到~不過一想到以後吃不到這麼好吃的米糕我要怎麼辦呢?
大莊園的尾牙菜色真的超級棒的，有好幾道我也很愛的菜色真的很想要一一介紹~連老闆都說大莊園的菜色真的很不錯呢!!
這次試菜後，年都還沒過大家就已經在期待尾牙囉~~