可樂雞翅家常做法全過程

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【可樂雞翅製作方法】
材料：
雞中翅500克、可口可樂汽水半罐
調料：
蔥一段、薑片3片、鹽1/4小匙、生抽2匙、料酒一小匙
做法：
1、準備材料，將雞翅洗凈待用。
2、雞翅在沸水中焯燙一下去掉腥味。
3、鍋里倒油燒熱，放入雞翅，煎到兩面泛黃。
4、放入蔥、薑片、料酒略翻炒。
5、加入半罐可口可樂汽水。
6、再加入生抽和少許鹽翻炒均勻。
7、大火燒開，轉小火悶20分鐘左右。
8、最後再開大火收至濃稠但不幹鍋的狀態即可。
小貼士：
生抽醬油已經有鹽了，鹽的量要酌情添加。
如果買的雞翅比較肥大，可以在雞翅上划兩刀方便更入味。
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