寶寶版珍珠丸子

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[b]食材[/b]
豬絞肉100g
蔥花半碗
薑泥和蒜泥適量
醬油ㄧ匙
白胡椒粉適量
鹽巴1/2小匙
香油1小匙
水1大匙
白米(洗淨泡水2小時)1/3杯

[b]作法[/b]
1 豬肉加入除了白米外的所有材料和調味料，拌勻到有黏性。 (想紮實點可以拿起肉餡摔打幾下)

2 取適量肉餡在手裡塑圓，均勻裹上泡水後的白米，手稍微壓實ㄧ下。
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3 電鍋外鍋放ㄧ杯水，放入丸子入鍋蒸到開關跳起，再悶５∼１０分鐘即完成。
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