干貝蒸蛋

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[b]食材 （3 人份）[/b]
雞蛋3顆
干貝7~8個
米酒1大匙
鹽1/4匙

[b]作法[/b]
1 將干貝加熱水與米酒1T泡軟備用
2 蛋打散+1.5倍的水+1/4匙的鹽，倒入篩子過濾備用
3 電鍋外鍋加2杯水 ，1和2一起放電鍋蒸。
4 起鍋後，干貝弄成絲均勻的舖在蒸蛋上就完成囉!