泰式甜辣烤雞翅

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[b]食材 （4 人份）[/b]
[i]材料[/i]
球莖生菜半顆
梅漬小黃瓜數片
二節雞翅8隻

[i]醃料[/i]
蒜頭2瓣
泰式甜辣醬3大匙
檸檬1顆
醬油1大匙
鹽巴少許
水適量


[b]作法[/b]
1 將雞翅洗淨，水瀝乾。

2 大蒜切末、與上述醃料混和。

3 準備一個深鍋，將雞翅、醃料混和，醃製2小時或以上

4 烤箱200度C預熱，放入雞翅烤30分鐘。

5 剩餘醃料加入蜂蜜攪勻成濃稠狀，塗抹在雞翅表面後，再烤20分鐘至熟透即可。
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6 生菜洗淨後以餐巾紙拭乾，切成薄絲，平鋪於盤子上。
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7 將雞翅整齊排放在生菜絲上，兩邊以梅漬小黃瓜，撒上白芝麻粒裝飾，完成。