龍蝦兩吃

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食材 （2 人份）
波士頓龍蝦1隻
麵條2人份
蔥花少許
香油少許

沾醬
檸檬汁1小湯匙
奶油1小塊

清蒸醬汁
蔥段少許
薑片少許

湯
豆腐1塊
小魚乾1小把
味噌2匙


作法
1 龍蝦清洗乾淨
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2 鍋具不夠大，所以只好分屍，將龍蝦大鉗子用刀背重拍，以便之後輕鬆食用
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3 灑上蔥段及薑片，大火清蒸10分
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4 吃時，用筷子將肉給挖出來！其實原味就很好吃，有海的味道，但也可以[沾醬]融合後沾龍蝦肉，也超搭
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5 龍蝦頭及清蒸後的湯汁加入適量水和小魚乾放進湯鍋去熬湯頭
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6 放入豆腐，麵條，灑點蔥花，加入幾滴香油，即可上桌
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7 味噌湯麵吸入龍蝦的鮮甜及小魚乾的湯底，很容易就讓人一碗接一碗的吃下肚！
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