壽喜燒烏龍拌麵

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食材 （2 人份）
烏龍麵300g
梅花火鍋肉片250g
洋蔥1/2顆
鴻喜菇1包
青蔥1隻
七味粉適量
醬油3大匙
米酒1大匙
味醂2大匙
糖1大匙

作法
1 洋蔥切絲、鴻喜菇切除蒂頭後，用手剝成小塊、青蔥切花備用。

2 起熱油鍋，加入洋蔥炒至透明，再加入梅花肉片、鴻喜菇翻炒。
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3 加入＜調味料＞翻炒均勻煮滾。

4 另起一滾水鍋，放入烏龍麵煮熟後撈起瀝乾。

5 再將烏龍麵放入作法（3）拌炒均勻，讓烏龍麵均勻沾附到醬汁後熄火。
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6 盛盤後灑上蔥花和七味粉即完成。
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