綠豆湯【免炒、免浸泡】

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食材
毛綠豆1杯
綠豆蒜(可有可無)半杯
二砂糖適量

作法
1 洗好的綠豆放入鍋中，取適量的水(1:10)，蓋鍋悶煮至大滾關火，悶上30~40分鐘。
2 開蓋放入綠豆蒜，蓋鍋大火煮滾，轉小火煮10分鐘，放入二砂糖即可。 開蓋放入綠豆蒜，蓋鍋大火煮滾，轉小火煮10分鐘，放入二砂糖即可。