涼拌海菜

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食材 （ 5 人份 ）
食材：6
海菜300g
老薑3片
嫩薑絲30g
蒜末15g
香菜30g
紅辣椒適量
調味料：4
鰹魚露2大匙
細砂糖1小匙
香油1大匙
檸檬汁1大匙

作法
1 食材
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2 煮開一小鍋水，放3片老薑，將海菜投入煮約2分鐘
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3 海菜燙熟撈起，以冰開水冰涼後將水瀝乾
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4 作法❸加入嫩薑絲、香菜、辣椒和所有調味料拌勻即可。
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