塔香蘑菇

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/77662/large_696220fc6176c899.jpg[/img]

食材
蘑菇1盒
蒜末適量
辣椒切末適量
九層塔切末適量
香菜切細碎適量
調味料
素蠔油1大匙
薄鹽醬油1大匙
酒1匙
糖1匙
香油適量


作法
1 蘑菇稍洗淨用醋水泡一下再擦乾使用
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/326334/large_1b1933a8f3ad71b6.jpg[/img]


2 蘑菇切厚片入乾鍋煸香(只要30秒就好.以免菇類出水磨菇縮水)起鍋.
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/326335/large_36eb4b9356ea2ca3.jpg[/img]


3 油鍋入蒜末炒香.辣椒.加入磨菇.調味料.烹少少水.香菜末.九層塔灑入鍋.淋上香油.
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/326336/large_2e09c7a1d83a8eca.jpg[/img]


4 聞香下馬~下飯的蔬食料理~
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/326337/large_8ec6f1e66b988444.jpg[/img]