醬油米果『淬釀日式下午茶點』

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[b]食材 （ 3 人份 ）[/b]
糯米100g
水100g
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚適量
油(油炸用)適量


[b]作法[/b]
1 糯米先以1:1的水蒸熟。
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2 塑成自己想要的形狀。不要壓擠，利用糯米的黏性自動黏合，厚度約0.2cm就好。
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3 放入微波爐內微波約6~8mins，取出讓它稍微乾燥。
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4 起油鍋，油溫中低溫，以小火炸到兩面金黃，米粒膨脹就可以了。
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5 瀝乾油份，刷上淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚，會聞到仙貝的香味唷。
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6 簡單的就能做出類似仙貝口感的點心，與仙貝的不同是口感稍微偏硬，但仍有濃濃米香與醬油香~~~
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