海鮮巧達湯

[b]食材 （ 3 人份 ）[/b]
麵醬30克
洋蔥15克
蝦仁30克
培根1片
洋芋20克
紅蘿蔔15克
西芹15克
巴西利(荷蘭芹)少許
鮮奶油30cc

[b]作法[/b]
1 將所有蔬菜切片丁狀備用。
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2 起油鍋將切好的洋蔥、紅蘿蔔、培根、月桂葉爆香。
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3 加入海鮮、白酒煮熟備用。
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4 將雞高湯加入麵醬煮開後過濾後成為濃湯、再將炒好的料及海鮮加入濃湯、鮮奶油即可。
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5 上桌前灑上少許巴西里並淋上少許鮮奶油做裝飾即可。
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