木須豬肉芹菜

[b]食材 （ 6 人份 ）[/b]
乾木耳2兩
豬里肌肉絲150g
芹菜1斤
蒜末5粒
辣椒2條
魚露1茶匙

醃料
木薯粉地瓜粉少量
米酒1茶匙


[b]作法[/b]
1 里肌肉絲加入醃料拌勻備用
2 木耳乾泡水泡發切絲備用
3 使用不沾鍋 鍋底倒入橄欖油 鋪上蒜末和辣椒 然後鋪上醃過的里肌肉絲 里肌肉絲上頭鋪上木耳絲 木耳絲上再鋪上切段的芹菜段
4 蓋上鍋蓋 開火 3分鐘後聞到芹菜香味後倒入魚露將所有的食材拌勻即可起鍋


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