泰式涼拌大頭菜

[b]食材[/b]
大頭菜1顆
(拌醬)檸檬汁2大匙
(拌醬)泰式辣醬3大匙
(拌醬)蒜末1大匙
(拌醬)洋蔥末2大匙
(拌醬)辣椒末2根
(拌醬)白砂糖1大匙

[b]作法[/b]
1 大頭菜去皮切成長條型,加入2匙的鹽巴翻ㄧ下,靜置10分鐘出水,瀝乾水分備用 大頭菜去皮切成長條型,加入2匙的鹽巴翻ㄧ下,靜置10分鐘出水,瀝乾水分備用
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2 準備好蒜頭.辣椒.洋蔥末 準備好蒜頭.辣椒.洋蔥末
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3 檸檬汁加入泰式辣醬和砂糖拌勻備用 檸檬汁加入泰式辣醬和砂糖拌勻備用
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4 作法2和作法3的材料混合成拌醬 作法2和作法3的材料混合成拌醬
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5 拌醬和大頭菜均勻拌好,冷藏待入味,就可以享用囉! 拌醬和大頭菜均勻拌好,冷藏待入味,就可以享用囉!
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