日式小銀魚飯糰

用料：熟的或者乾燥小銀魚100G左右，醬油30ML，味淋30ML，料酒15ML　

　　

做法：

1. 選用非常非常小的小魚,這是買來的時候就煮過的.

2. 將醬油,味淋,料酒放入鍋內煮沸騰,目的是將料酒和味淋裡的酒精蒸發掉.然後倒入小銀魚.中小火繼續煮.

3. 一直煮到湯汁收乾,小魚有些酥脆的感覺即可.如果是大人吃,可以適當放寫辣椒或者胡椒粒調味

4. 煮好以後的小銀魚個個鬆散,香甜並略帶酥脆. 煮好的小魚可以放入冰箱保存3天左右.


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