紅蘿蔔粟米海底椰豬尾骨湯

材料:

紅蘿蔔 1條
粟米 2條
海底椰 1兩
豬尾骨 $35
南北杏 1錢
蜜棗 4粒
薑 3片




做法:

1. 豬尾骨洗淨, 汆水備用.
2. 紅蘿蔔去皮洗淨, 滾邊切細件, 粟米去蘇洗淨一條, 切成三段.
3. 其他材料浸洗備用.
4.將全部材料放入煲內,用10-12碗水, 大火煲半小時, 細火煲1.5小時, 下鹽調味即可.


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