支竹蘿蔔豆腐煲

材料:
硬豆腐一磚 （切件）
白蘿蔔半條 （切件）
炸支竹1支（清水浸軟剪段）
乾䓤3粒（切半）  


湯料：
雞湯及水各半碗 蠔油1湯匙  


做法：
豆腐煎香盛起備用，陶瓷鍋燒熱油下乾蔥及支竹爆炒一會，加入湯料及蘿蔔同炆20分鐘，下豆腐再炆6分鐘即成。      

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