清湯蘿蔔炆牛肋條

[b]材料：[/b]
牛肋條4－5條
蔥段數條
薑4片  

[b]上湯料：[/b]
蔥段數條
薑5片
水5000ml
雞湯500ml  

[b]做法:[/b]
1. 牛肋條洗淨用薑丶蔥丶酒出水5-10分鐘至無血水， 撈起備用。
2. 另一深鍋中注入上湯料，再加入牛肋條，中火滾起後收細火炆35分鐘後，加入蘿蔔同炆多20分鐘即成。  

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