椒絲腐乳油麥菜

[b]材料：[/b]
油麥菜半斤  

[b]腐乳汁：[/b]
腐乳3磚
糖1茶匙
水3湯匙
指天椒1隻切絲  

[b]做法：[/b]
菜洗淨瀝乾切段，下油1湯匙兜炒菜一會，加1/4碗水加蓋煮2分鐘，撈起上碟。倒去水份，下腐乳汁料稍煮熱淋於菜上即成。  

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