日式麵豉烤茄子

[b]材料：[/b]
茄子1條
日本麵豉醬少許
木魚絲少許  

[b]做法：[/b]
茄子洗凈放於淡鹽水浸一會然後抹乾，切半，加少許油於鑊中將茄子輕輕煎下，即夾起抹上薄薄的麵豉醬，不用多，否則太鹹，先預熱焗爐180度，然後焗10分鐘，上碟以木魚絲佐食即成。  


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