韓式燉薯仔

韓式燉薯仔也是在韓國餐廳常見的小菜。

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[b]材料：[/b]
1.細薯仔 3個
2.紅蘿蔔 1/3個
3.洋蔥 半個
4.豉油(간강) 5湯匙
5.水 4湯匙
6.蠔油 1湯匙
7.辣椒粉 1湯匙
7.砂糖 2湯匙
8.粟膠(물엿) 2湯匙
9.蒜蓉 1湯匙
10.蔥花 1湯匙
11.麻油 1湯匙
12.芝麻 適量



[b]製作方法：[/b]
1. 將薯仔及紅蘿蔔洗淨、削皮，然後切粒備用。

2. 將調味料(豉油5湯匙，水 4湯匙，蠔油 1湯匙，辣椒粉 1湯匙，砂糖 2湯匙，粟膠 2湯匙，蒜蓉 1湯匙，蔥花 1湯匙及麻油 1湯匙)攪拌好。

3. 將薯仔、紅蘿蔔及調味油放入鍋內以中火煮約10分鐘。

4. 加入芝麻拌勻。

5.可以上碟。