啫啫雞煲

啫啫雞煲係大排檔風味小菜，臨近入秋，學定點煮呢款鑊氣小菜差不多喇~

做法:
[url]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1457[/url]


材料：
光雞 半隻
紅蔥頭 4兩
豬潤 4兩
薑絲 少許
米酒
生粉

調味料：
蠔油
湯皇
鹽
糖
老抽
惹味醬