牛蒡豆腐通暢湯

牛蒡含豐富蛋白質、碳水化合物等，其含大量纖維，能促進腸道蠕動，令毒素更易排出，有助瘦身。

材料
生菜 300克、豆腐 400克、牛蒡 150克、雞湯 330毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、水 2 1/2公升

做法
1.生菜、牛蒡、豆腐洗淨後切塊備用。
2.煲滾水，加入全部材料，先用大火煮 10分鐘，轉細火煮 30分鐘，加入鹽即可。

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[[i] 本帖最後由 superposter 於 2011-9-21 16:41 編輯 [/i]]